斷食啟動身體自噬是可以清除一些壞的細胞回收再利用
2016 年諾貝爾獎，這一次生理醫學獎頒給發現「細胞自噬」機制（autophagy）的大隅良典（Yoshinori Ohsumi）教授
根據伯格醫生的講法 斷食啟動自噬機制 至少24小時以上 72小時會最佳
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