2022-02-21 蛋雞產業守舊停滯，多靠老人工苦撐雞寮



蛋雞產業體質羸弱，十年來蛋價幾乎沒漲


高密度飼養風險高，影響防疫、管理、生產效率

「老中青混養」難消毒，雞舍成病蟲害淵藪

蛋農老化，飼養心態被動

官方對策難執行，產業進展如牛步
每次風波之後，政府都會提出因應對策，可惜進展如同牛步。最近的缺蛋事件，
農委會提出七項措施：凍漲解封、給予蛋雞農每台斤 3 元的生產獎勵、蛋中雞代養補助每隻 25 元、
成立雞蛋調度平台、補助蛋農及通路業者興建冷鏈設備，以及鼓勵產地新設洗選廠，
並設置堆肥場解決禽糞問題，提升基礎禽舍建設。
然而，與過去政策比對，洗選蛋、冷鏈設備補助等措施已是老招，
幾年下來未能對蛋雞產業有所提振，更別提洗選和冷鏈有諸多爭議仍未解決。

以最根本的提升基礎禽舍建設來看，農牧用地有法規限制，
雞舍改建、飼養規模改變都要重新申請牧場登記，據產地雞農經驗，流程常常耗費一年以上，相當麻煩。
而且雞舍翻新需要大筆資金，即便有政府補助（註），農民還是不想背負鉅額貸款壓力。
政府一再祭出重複的措施，顯示這些政策過去窒礙難行、農民接受度不高。

老化的蛋雞產業已經欲振乏力，雪上加霜的是，每年冬季天寒、蛋雞瑟縮發抖之時，
隱形的風暴就會來襲，那就是雞農聞之色變的禽流感。
在上萬隻雞擁擠「群聚」的格子籠雞場，一有病毒入侵，便快速蔓延。