引用:
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作者skap0091
成人每日鈣建議攝取量1000毫克
以芥藍菜為例，每日要吃約550克，每餐約180克
https://i.imgur.com/skvEOCr.jpg
成人每日建議蛋白質攝取量約為體重x1.1
以70公斤為例約77克，一餐約25克
豬肉蛋白質含量約100克含27克
所以一餐吃100克足夠
一餐100克豬肉+180克芥藍菜
只是滿足蛋白質跟鈣含量，其他還沒算
這樣50元上下買的到嗎？ |
這樣說吧便當店一個便當100，算上店租、人員薪資還要有盈餘，你覺得他食材成本多少?
當然也許你會說他大量購買成本較低，我沒做過便當店是不清楚能談到多低。
你的圖表裡剛好有個黑芝麻醬是我平常在食用的，它除了鈣質很高也有蛋白質，豆漿也有蛋白質+鈣。豆腐也是我常吃的鈣質也很高。
你說這樣吃營養夠嗎? 我阿公平日粗茶淡飯現在也90歲了沒骨鬆。