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蝦咪, 想訂個烤地瓜竟然要排到4~5天後
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Crazynut
Master Member
加入日期: Apr 2001
您的住址: 高雄
文章: 2,247
引用:
作者
波控
上次有網友分享過,好像是烤的越慢越甜??我沒去記...也忘的差不多了
引用:
作者
jacky v
聽說...
曬過太陽的地瓜會比較甜!!!
鋼鐵廠密技……
某個單位(我不能說)經常有剛軋延、盤捲好的鋼捲在軌道上經過
這個單位就將洗好的蕃薯平舖在鋼捲必經的軌道下方
利用鋼捲的餘熱(紅外線?)加熱
(沒用的豆知識,鋼板在700℃以上會發紅光,沒有發光的鋼捲可還有兩、三百度)
依他們的經驗不知多少(幾十?)捲之後拖出來大略翻面
然後再烘個幾十捲就大功告成了
嗯,真的很甜。
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簽名檔真是礙眼…還是讓版面乾淨點吧!
2022-12-24, 03:36 PM #
70
Crazynut
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