引用:
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作者燒餅油條
我小時候真的吃過超好吃的陽春麵
那滋味我到現在都還忘不了
那家麵店是一對老夫妻經營的
賣的東西超級簡單
只有湯麵 乾麵跟黑白切滷菜而已
但他們的湯麵 乾麵跟滷菜都超好吃的
只可惜那家店後來收掉了
那美味也從此從世上消失  |
台灣這類的平民美食,7x年隨著股匯房市狂飆,加大陸探親,然後就一大堆消失掉了.我以前也不會烹飪,但8x年後為了想吃這類消失平民美食,只好自己動手了,台菜則我阿嬤的就太強大了.
台灣現在為何沒什好吃的美食,其實就是這些年來向天龍國飲食文化看齊,台灣話常說的,"吃裝潢好看的",因為很多基本功都沒做,只有最後的美工修飾加唬爛的旁枝細節.