節慶說實話就是定個節日讓大家聚在一起飲食慶祝，其他的東西是後來才有的。
烤肉，或稱炙是已知用火後最原始傳統飲食慶祝節日的方法。
烤肉烤的不是肉，而是如何生火、薪火相傳。

中秋是慶祝禾與火，之後才能克服自然時令慶祝秋冬。
沒有禾與火之前秋字非秋也，而是用夏蟲來象形。

生於今時夏之人，雲遊他鄉，聽聞文化，坐嘗餅炙，不知用火，唯道有電，篤於今時節慶，祝獲加薪。