還有番薯、馬鈴薯、玉米、花生等，都是明朝中期以後才由東南亞傳入中國。
所以沒有烤番薯、烤玉米、炸薯條、炸地瓜薯。
沒有番薯粉玉米粉，炸物（肉片、排骨、鹹酥雞等）沒有番薯粉不知道味道如何？
玉米粉是勾芡用的，太白粉就是木薯粉，明太祖時期，中國都沒有原料。
引用:
二：明朝時期
1492年，哥倫布發現美洲，引發了歐洲人對這塊所謂「新大陸」的注意。在美洲成功殖民後，16世紀後期，西班牙人進而在南亞的菲律賓建立殖民地，一些美洲農作物開始傳入菲律賓，再由菲律賓傳到南洋各地，並進一步傳到中國。美洲作物的引種與傳播成為明清時期我國農作物引進的一個顯著特點。
傳入中國的美洲作物計有玉米、番薯、豆薯、馬鈴薯、木薯、南瓜、花生、向日葵、辣椒、番茄、菜豆、利馬豆、西洋蘋果、菠蘿、番荔枝、番石榴、油梨、腰果、可可、西洋參、番木瓜、陸地棉、菸草等近30種。所以像湖南、四川、江西這些地方是自古都吃辣的說法是不成立的。
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