我個人只要別過量，醬油膏的話倒也不會不能接受，適量抹薄薄一層我還省得自己沾醬油
僅限醬油膏…不是蠔油也不是素蠔油
我還吃過鮪魚壽司抹梅子醬的…吃了才發現醬油膏算好的…梅子醬比抹蠔油的威力更強大…
引用:
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作者GETTA
至於鮓這種發酵魚肉, 跟鯖魚押壽司一樣都是有鹽的醃漬發酵魚肉, 本身味道夠重了一般哪有人在用醬的啦, 又不是要洗腎
雖然我一個人嗑完一條, 但我真的沒看過幾個台灣人吃得下去 ....
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嗯…想起我之前去京都玩的時候，在一家大廟門口買了一條鯖魚押壽司當隔天早餐
我自己是覺得好吃啦，但是同行的人沒有一個要吃的
不得不說這真是智慧結晶的一種，因為中午買放到傍晚才拿回飯店冰
隔天早上吃居然沒壞 (還是壞了我沒吃出來？
)
引用:
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作者sclee
我有個印象,很久以前那個年代,喜宴辦桌菜單沒有生魚片類
台灣人流行吃日本料理,尤其是生魚片是什麼時候開始?
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只記得大約1990年前後吧，當時連鄉下地方喜酒辦桌就都已經吃得到旗魚生魚片了
吃法就是前幾篇提到的：不分男女老幼全都是比誰沾更多醬油哇沙比咬一咬吞的