這倒是真的，我在台中有吃過一家無菜單日料它的價位只有1500、2000、3000三種，還真的沒一樣品項是鮭魚類

在更早前安和路新都里懷石料理更不用說，但因為營養價值鮭魚在我心中確實是高級食材

應該這麼說在那些正統店家師傅眼中鮭魚不是高價食材，不賣這還算有良知

就有些店家把鮭魚捧成高價食材來炒作讓客人當冤大頭才可惡