你在超市買的白米也是這樣精米出來的啊.
關鍵在於"精米後的新鮮度". 跟咖啡豆一樣, 現磨跟磨好放三天的味道就不一樣了.
如果家裡有小型精米機，當餐現磨現煮更好.