引用:
|
作者cendy023
剛剛早餐清粥小菜有吃吻仔魚炒花生
不過我個人是不太喜歡吃啦
除非是沒有別的選項
原因非常簡單就是骨頭太多了
所以像骨頭少的鮭魚類我就還還蠻愛吃的喔
但是一直以來覺得秋刀魚這種一堆細骨的魚怎麼那麼多人愛吃啊
吃起來感覺不是很麻煩嗎 根本無法大口大口的爽快啦
|
秋刀魚一般吃不到魚刺
基本上海魚都不大會有挑刺的問圖
但是公司的中國廚師
住四川的，大概只看過淡水魚，所以一律只料理淡水魚
但淡水魚才是真的刺多，且腥味重
所以海魚其實容易挑刺 沒啥細刺 且感覺腥味比較少 比淡水魚好吃
淡水魚刺少的 一般都是高價的 除了吳郭魚以外
