前面有說發現金那種沒邏輯和現實脫節的腦內空想我就不再回復了

再說說現實面
一般消費者,除了早餐外,家庭使用蛋量其實不多,但是因為新聞跟風搶購的占大多數,而囤貨心態就跟之前衛生紙之亂一樣,造成需求突然大增,導致更不易買到

很多消費者認識習慣雞蛋是因為早餐蛋餐飲業都用雞蛋

其實目前缺蛋是只有缺雞蛋,鴨蛋其實是不缺的,滷蛋 茶葉蛋比雞蛋更好吃,煎起來也不差
其實市場供應也十份充足,缺點大概就是本身就比雞蛋更貴一些造成消費者不買單,還有個缺點大概是鴨蛋蛋味會比雞蛋更明顯,古早味蛋糕那種蛋腥味

餐飲業者大多是因為成本不採用而成本更貴的鵝蛋就不用提了

台灣市面上的鵪鶉蛋產量也很大,只是賣的人少,不然鵪鶉蛋也是便宜好吃