同樣要發錢補助，
怎麼不把錢發給消費者，
這樣讓消費者除了可以負擔蛋的漲價外，
也可選擇其它比較貴的蛋白質替代品。
改變消費習慣減少需求，
也是讓蛋價回跌的動力。