樓主要的應該是這類型的玩意，穩定器加自動旋轉跟拍的設備。
https://www.dji.com/tw/om-5

但設備再怎麼會跟，都有其極限，
若真的需要一直讓目標物保持在畫面中央，高畫素相機和後期處理還是少不了。