引用:
|
作者supertai
https://www-ws.gov.taipei/001/Upload/407/relpic/44940/7725304/3d7278d4-00ed-4f5d-8c73-b4e99798987f.jpg
我喜歡傳統市場的生鮮麵條，買粗一點的拉麵。
一坨(一人份)裝一個小塑膠袋，放"冷凍庫"，可以放一段時間，而且煮了後，味道很好。
|
問題也要是有到有良心的店家,不然這類生麵條很可能為了保存及口感問題
添加一些非法的添加物
================================================
2015-12-22
台中市衛生局稽查市內的8家製麵廠，結果包括大肚、東區以及西區5家製麵業者，都違規在生產的油麵和烏龍麵當中，添加不是食品級的過氧化氫、還有硼砂，調查發現、多半都流入到傳統市場。 打開一箱箱的油麵，都違法添加了「過氧化氫」或「硼砂」