會有這種差距
是因為對岸的(季節)果蔬的整體平均售價非常便宜(肉品很貴)
但代價就是品質很難把控

傳統市場旁
一大把葉菜/一小堆根莖類 1.5~5元，尤其季節菜蔬特別廉價
舉我最愛吃的香菇和番茄為例
都是台灣售價的1/3左右，只是品質高高低低起伏不定

珠三角素食自助餐的價格都在15~25元之間(15元是特定日優惠)
B站上有影片，哈爾濱的自助盒飯吃到飽，有肉有菜任吃
價格也在16~25之間

地方大就是有這種優勢，總是有機會挾量快速輪轉
看看老美10美元的炸雞自助餐(含稅含小費也不到13美)
那是台灣很難達到的一種規模