我的記憶還停留在鴨鵝很貴的時段……
一隻鵝快破千，鴨腿比土雞腿還貴。
一般超市少見鵝鴨兔這些。

當年想做油封鴨，找不到鴨腿，上網只看到櫻桃鴨腿
一隻要兩三百…後來去松青買了冷藏的台灣黃金雞腿，兩隻三百有找。
去餐廳看一道油封鴨的菜只有一點點鴨肉，一道最少3、4百起……

冷凍的雞腿會便宜些。
美國冷凍肉雞比較便宜，像棒棒腿、雞腿。
冷凍食品找美國調味雞腿，單價大概可以低到4、50？
以前買過特價的大成黃金雞腿（美國雞），兩隻360g，
即期最低好像殺到39元？
平價便當店的便宜雞腿可能是這種，或者棒棒腿？

但是鄉民一般嫌棄美國雞腥味重、很臭，所以調味比較重？
清雞腿拿來川燙過去血水，煮咖哩應該還好？