我自己做超過半年了

每次都去買小罐的優酪乳 然後自己泡奶粉做
大約1公升樂扣盒 6分滿水加13匙的奶粉（比例搜一下很好找）
40度以下水溫添優酪乳進去 再攪勻即可

夏天不用電鍋大法了 室溫放12小時（沒冷氣）
冬天用電鍋低溫隔水加熱
老電鍋改成酸奶機

做好趕快冷藏起來

自己做好處是可以控制口感 不用太酸 就可以不加糖
一罐純牛奶奶粉至少能喝兩個月的優格

不做太酸，冷藏過程中也會慢慢變酸
早晚飯後喝三天到五天 可以補充益生菌 減少我腸躁症的痛苦
給小朋友喝就加果乾或果凍 還加過果醬
也能取代牛奶的攝取
要是直接喝奶粉牛奶 我也會乳糖不耐症導致腹瀉

此外 抵抗力似乎提升了（因為少拉肚子了）
過敏症狀也減輕

酸度跟口感可以視經驗調整 我一般取用前會用熱水燙一下湯匙再挖
挖的時候要平均由表面往底部挖
這樣整塊優格就不會因為乳清流失而加速變酸變乾變硬
真的很適合老人和小孩取代牛奶補充鈣質

補充 電鍋大法可以控制在32度左右
只要八小時 超過就會太酸 所以夏日不需要電鍋 放久點就成了