現在寫二三十年前的確是有點問題
我知道的, 大概民國75年前後, 去吃喜宴酒席大概出菜到一半. 就會發塑膠袋了
然後會有炸明蝦/雞腿這些菜可以打包
大概也是先問同桌還有沒有人要夾, 剩下的才會打包
或者是, 收回後的腳尾菜, 湯湯水水的自己去包
進入到到85年以後, 喜宴餐廳就已經都是幫你算好好的份量了
要打包也很難, 大概只剩下流水席還有機會打包了

打包剩菜的習慣, 跟經濟發展也有很大的關係
在普遍生活水準都提升後, 大家也不喜歡吃剩菜了
寧可吃新鮮的, 所以這現象也越來越少了
大概只剩可以隨手帶的甜點(還是刻意做好小包裝的)才會帶走