好懷念啊
我以前小時候很常吃
每到了種田剪枝 撿落葉的時候 都會把乾燥的樹葉放火燒
（空氣汙染
）
然後旁邊就有這類非洲大蝸牛
我就挑最大的直接丟進去裡面烤
烤熟之後，就可以直接吃了
沒想到我以前那麼勇
後來才知道廣東住血線蟲這種玩意
那時候也是烤熟了在吃，沒有蝸牛可以在熊熊烈焰中活下來
更不用說是廣東住血線蟲
廣東住血線蟲在八十度就死光光了
引用:
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作者holisonyy
這我前幾天也有看到
真的蠻噁心的
川燙完第一鍋水根本是黑綠色糊的，真的快吐了
即使燙完三次，後來冷水清洗蝸牛肉還是有綠綠的水流出
真的不懂這種黏液寄生蟲細菌這麼多的東西為何要吃?
台灣有缺食物缺成這樣?
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看了一下 他的做法不太正確 依照我阿嬤的做法
抓起來養個一個星期，大隻的挑起來
然後直接砸碎外殼，利用燒材灰燼將周遭黏液去除，包括去除一些髒東西
其他地方是用啤酒洗，但灰燼便宜太多了
洗完之後才會用滾水下去燙，所以水就不會太噁心，因為黏液去除了
有一些菜市場也有賣，有可能是養殖的，價格頗高，一斤約一百上下
這類幾乎都是經過處理，川燙過，對半切，冷凍
食用上幾乎沒什麼太大問題
而且非洲大蝸牛是害蟲
這樣吃也可以除掉一下農業災害