作者Kiki Yeh

我之前忘了說，我是有看過一種說法，剛煮好的滾燙熱水分子最小，水分子會隨溫度降低慢慢變大，滾水降到溫水時的分子是最容易進入腸壁被人體吸收，而降至常溫後的冷水其水分子最大，此時加入滾水，兩者分子結構不同只能半融合呈分散狀況，喝這類的溫水人體比較不容易吸收。我是不確定這種說法是否合科學，但有一派人是這麼說的。