看不懂你想表達什麼？
我說明一下這樣做的理由：
某些新的 code 會因為安全性的原因，
在預設模式下可能會檢查 euid/uid 是否為 root 並做一些限制，
也就是說避免使用 root 來跑程式之類。

總而言之用 root 來跑 service 也不是好習慣，
畢竟大家都是隔空抓藥也只能用猜的。