家附近賣吃的小店很多

看看哪家店比較注重衛生的,就會常去

廚房料理台在外面,可以看到他們如何處理食材

客人離開後收東西是否勤快

最好就是必要寫單點餐

客人用喊的,常會漏單或後來先吃

是否有另一人收錢,以免手摸過錢又去摸食材


只是最近報出來的老店,老闆老老的

要這樣做居然大喇喇的在客人面前

還有更早前有間店,員工戴洗廁所用的手套,在店門用手炒米粉

完全無視總有一天會有客人注意到

像多年前,有一個藝人的爸爸開的牛肉麵店

客人吃剩的小菜,拿回廚房客人看不到的地方,再重新整理

看不到哪也沒辦法

要不是有員工看不過拍下來,不會有人知道