主題: 黑糖鮮奶
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chai
Advance Member
 
chai的大頭照
 

加入日期: Feb 2005
文章: 336
不得不推一下自己煮的黑糖珍珠鮮奶,
隨便買一包波霸粉圓,跟二號砂糖 跟一包紅糖
鮮奶是必備的要做拿鐵的,

煮一大鍋 大概要1小時半,
其中1小時都是悶熟

最後一次悶我會加二號砂糖跟紅糖調色
記得不斷攪動,最後會跟青蛙下蛋攤一樣的稠度容易黏鍋

出鍋後直接吃太燙,
加一些冰鮮奶

超好吃...不過太多都要拿去請鄰居喝

真煮丹那種還比我做的偷工減料...
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縈繞舌尖的泥煤海藻香味,喉頭傳來的果乾香甜,與尾韻的苦澀,胸膛傳來的暖意。這就是艾雷島威士忌的迷人之處。
If your scotch doesn’t taste like a campfire, I’m not interested.
舊 2021-01-22, 01:49 AM #16
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