引用:
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作者sclee
原來如此....
不過說爆掛的很無知?
說實在,如果沒看到這篇,我也不知鴨肉丸含豬肉
或是說鴨肉丸不含鴨肉,我反而不覺是什麼?
如大家說的太陽餅沒有太陽很合理 
如同爆掛的人說,他媽媽吃了這麼多年都不知道含豬肉
因為美豬議題,現在店家都要標示清楚
才發現豬肉原來無處不在
也許真的改吃素才有機會吃不到
不過以前還是有無良商人添加了含肉的東西在素食加工品內 |
無良商人那種，就先不討論了。
單純丸子類，你想要做的好吃，有口感，基本上比較少會用單一材料.....
那種口感，層次，嚼勁， 或是什爆漿.......單一材料就是做不出來。
成本的話，就像花枝丸......這二年花枝魷魚的成本漲的很誇張......
外面風景區/夜市，一顆賣你20元.....你會覺得他整顆都是用花枝魷魚下去打出來的嗎...
就算老闆佛心都用花枝魷魚去打啦.......那口感.....應該跟上面回文的牛丸不相上下..
爆掛的說他媽媽吃了這麼多年都不知道含豬肉???你信嗎........
我是信啦.......
