咖啡渣就是所謂木質化纖維, 把它當木屑就對了, 一般不會喝, 但喝到(細粉)也不會怎樣.
咖啡豆研磨得不好, 主要是沖煮時容易萃取過度或不均勻, 導致不好的味道或有害物質析出,
所以別浸泡太久.
咖啡油脂風味佳但有些人覺得較不健康(植物油, 脂肪嘛),
近期在試用麻纖維濾紙, 能綠得乾淨且保留部分油脂, 不錯用.