作者syntech0307

我有一次買到號稱純牛肉的牛丸,
感覺硬到可以砸死人.


我覺得軟硬適中味道也不錯的的是《士東市場123水餃》手工牛肉丸
但他也有加"豬肩油"
https://www.books.com.tw/products/N010160626



蝦皮也可以找到純鴨肉的鴨肉丸,
當然這與店家的技術有關,
純鴨肉丸不一定好吃,
所以我覺得寫清楚就好,