得過濾，可以用法式壺（台灣很多人拿來泡茶那種一個濾網下壓），然後咖啡粉不用打太細。

就算土耳其咖啡把咖啡粉打成超細，直接煮，倒進杯子像泥一樣，
也是儘量讓粉沈澱，只喝咖啡水，而不會連泥一起喝。