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Regular Member
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引用:
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作者misman+++
很難吃，超級難吃，也不好成形........你去廚房弄一次就知道了....
依他們的想法，連豬油也不能沾....因為會害到木斯林......
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我有一次買到號稱純牛肉的牛丸,
感覺硬到可以砸死人.
我覺得軟硬適中味道也不錯的的是《士東市場123水餃》手工牛肉丸
但他也有加"豬肩油"
https://www.books.com.tw/products/N010160626
蝦皮也可以找到純鴨肉的鴨肉丸,
當然這與店家的技術有關,
純鴨肉丸不一定好吃,
所以我覺得寫清楚就好, |