雖然口感這種事很主觀
不過今天第一次喝有點嚇到，
酸度很高
但他的酸不像一般手沖是有調性
可以喝得出果香，然後有韻味反覆在口中繚繞
而是很沒有目的的酸。

比較極端的例子就是星巴克咖啡
烘到操輝搭，喝起來是沒有目的的苦，
但拿來做拿鐵可以塑造出很大的反差感
所以星巴克應該是沒人去點美式，拿鐵佔大多數。

全聯拿鐵明天再去試試，但不抱太大希望，
偏酸的豆子去做拿鐵，幾乎都是悲劇居多。