烤大腸包小腸

借串問一下 ...
以沒有浸過醬料的單純肉類(肉片、雞腿等等)來說 ,
烤肉時什麼時候刷醬上去比較適當

以前參加活動時沒經驗隨便刷 ,
烤熟後吃起來太鹹 orz