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豆子
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加入日期: Sep 2010
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中秋節該烤什麼好.....

幾個月前聽到別的地方的台幹都在計畫中秋節回台灣,看來目前可能性不大︿︿
今年計畫中秋節烤肉,在廣東大概三∼四人。
目前計畫在拼多多買個爐子、工具與木炭套裝組大概六十元。
目前開始張羅食材
已經淘靌了一包500G的棉花糖(以前沒烤過,聽說美國有在烤棉花糖)
一包中國的火腿腸20根
還預備買幾個鶏腿做烤鶏腿、買兩、三條五指寬的吳郭魚做鹽烤吳郭魚(不打鱗肚子塞蔥蒜,表面抹鹽包鋁箔紙)
準備買豆腐乾,烤豆腐乾,找看看有無關東煮烤竹輪等...
也準備買玉米來烤玉米、茭白筍、青椒羊肉串、烤馬鈴薯
還準備買絲瓜弄絲瓜蛤蜊(或花甲)、烤茄子(有人會弄嗎)、烤地瓜(包在鋁箔裡丟在探火中)

除了上述食材大家一般中秋節會烤啥呢?
是否有人可以提供自制烤肉醬的調配法︿︿
     
      
舊 2020-09-22, 01:55 PM #1
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