主題
:
誠心請問,高雄好吃的北部粽店家
瀏覽單個文章
syntech0307
Regular Member
加入日期: Apr 2017
文章: 54
引用:
作者
GCVincent
我小時候看到的北部粽不是將米煮熟再包,而是半熟包起來再蒸熟。
以前我幫我媽包的時候,
就是有醬汁的糯米先煮到半熟後,
然後再包肉,蛋黃,栗子,
最後再蒸熟
我後來都跟我媽說,
你這是 中部粽 ,不南不北
最近十年因為沒人要吃粽子,
所以都是買現成的
以前我家住三重,
但我吃三重沿街叫賣的燒肉粽,或是台北橋頭的肉粽.
顆粒感比我媽包的要重得多,也比較硬
2020-08-02, 11:37 PM #
22
syntech0307
瀏覽公開訊息
傳送私人訊息給syntech0307
查詢syntech0307發表的更多文章
增加 syntech0307 到好友清單