主題: 為什麼會有沾鍋的困擾 ?
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FIREFALCON
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加入日期: Apr 2002
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作者chan15
而且不鏽鋼鍋很莫名其妙，長時間使用相同的條件判斷（油紋、水滴下去結珠）
還是偶爾會沾，我已經買到 WMF 了絕對不是便宜貨問題，但不沾鍋是穩定不沾

除了鍋體狀況, 食材狀況也會有影響.
食材的溫度、含水量都會影響.
舊 2020-07-24, 10:00 AM #45
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