大家都沒想到一個重點，自己開固然是好的
至少進貨想賣的東西都能自己控管

消費者在意的其實是品牌

版上有一位跟我曾經在某餐飲系列做Pos工作的前輩，看久就知道
其實就是品牌

消費者看的不是什麼，就是品牌，品牌帶來的信賴感就有差距
就算狂出包，只要品牌夠大，壓的下媒體，不然就透過行銷洗掉負面消息
（味＊的做法就是這樣，統＊的做法更是厲害）

就如同咖啡廳一樣，路易＊跟看都沒看過的咖啡廳，大家會優先選擇那一間？
當然品牌是需要經營，只是品牌出來之後，加盟的優點就是可以少掉品牌經營時間
一個品牌就是用時間跟金錢堆出來，如果要做加盟，請做加盟總部，讓別人加盟
不過這類加盟總部是很大的學問，前提投入的資金也相當高
夠不用說被市場淘汰的是家常便飯

加盟業主又是另外一種坑了，沒有一個好爸爸好媽媽，家財萬貫的人真的不要去加盟
甚至不要想著弄出一個加盟品牌，失敗率更高，除非你是業內人士，已經精通各流程
不怕失敗，我說的不怕失敗，失敗一次就家破人亡，是可以承受不斷失敗有富爸爸的
那一種人，譬如王＊的前董事長的兒子，或者是前全聯ceo的兒子