引用:
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作者sclee
超市買回來自己煎,如果跟夜市牛排比,當然品質會好很多
可是在家裡只吃牛排,未免太單調
沒附餐配沙拉,湯,麵包,甜點,飲料...就不像享受吃大餐
有人還喜歡吃牛排配紅酒
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其實附餐配菜很簡單，有時間就買新鮮，做菜真的不能急縱使煎牛排也才幾分鐘
蘆筍、青花菜、蘑菇這些川燙ㄧ下幾乎在等待牛排煎好時就可以擺盤，牛排用烤箱烤時間又更充裕，還是覺得搞工就買罐頭，馬鈴薯泥就麻煩了
沙拉超市有整包在弄牛排前先弄好淋醬擺旁邊，湯可能要先煮，麵包甜點飲料酒先買好這些網路上都有食譜
要燈光美氣氛佳，把燈關掉點根蠟燭把自己想成在某家高級餐廳用餐ㄧ樣也有大餐的享受，但最好別ㄧ個人
順便獻醜ㄧ下之前自己煎的牛排，食材連鑄鐵板都是好事多，毫無美感但真的好吃，配瓶啤酒人間美味，整頓下來500元有找
引用:
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作者matt_s16
這就是"slow roasted rib eye", 就是肋眼牛排啊! 這跟煎的牛排完全不同, 不敢吃有紅色肉汁的人, 一定沒辦法接受的!
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中文應該叫爐烤或燒烤牛肉，去吃buffet 有ㄧ區整塊放在棧板上的牛肉上面有鹵素燈在照然後現切像下圖這種就是
之前01有幾位網友開箱去好市多買整塊沒切的肋眼回家用烤箱烤賣相口感就跟飯店餐廳差沒多少但烤前的前置作業很耗工