主題: 厨师长解答：“猛火灶的流动水不关”，不仅仅是“浪费水”这么简单，后厨解密
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michelle-lai529
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加入日期: Jun 2010
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作者fto
我覺得michelle-lai529網兄說的沒有拿過鏟杓，應該是指酸民槓精、而不是王剛？

之前還有留言說王剛大概就大排檔廚師，根本上不了檯面...

印象比較深刻的是留言拿電磁爐跟猛火灶比的留言，講得像是電磁爐才是新時代的料理方式，明火灶過時了一樣。
舊 2020-06-09, 11:27 AM #19
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michelle-lai529離線中