之前有幫一個客戶 改烘豆機 那個客戶 賣了40幾年的咖啡
據他的說法 豆子出油跟烘豆製程有關係
每次去 他都會請喝手沖咖啡...真的好喝...但是 他賣的豆子 也是 真的貴....

不喜歡 豆子出油 倒不是因為新不新鮮
主要是因為 太油看了 有點噁...而且會把我裝咖啡豆的容器 弄得油油的
我現在買的那牌一樣是中烘培 頂多稍微油油的 不像星巴克的 看起來 像泡過油一樣