牛油的皂化價和Ins(硬度)都很理想，可以作成肥皂。

和牛牛油說不定可以作出挺高級的手工皂。

皂化價、INS值、水量的計算

「皂化價」亦即皂化１公克油脂所需要之鹼質的毫克數。

各油脂INS值影響成品的軟硬度，如果配方中的軟油比例較高、INS值低，做出來的皂就是軟趴趴的。一般書籍建議的INS值在160，不過120∼170都算是理想的硬度，只要過了數星期的成熟期，成品都不會有太大的問題。

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