PCDVD數位科技討論區 - 瀏覽單個文章 - 挪威鮭魚,台灣在地養殖!

引用:

作者Puff Daddy

很難講...

烟熏鮭魚如果沒有特別註明是太平洋鮭, 應該都是大西洋鮭... 畢竟養殖的大西洋鮭整年都有... 挪威的燻鮭魚都是大西洋鮭...

野生太平洋鮭季一般是每年的5月到9月.

養殖的大西洋鮭是淡橘色, 有油花...
野生的太平洋鮭中, sockeye 顏色是橘紅色...

https://i.imgur.com/jJuuqFF.jpg
https://i.imgur.com/g1RpcJC.jpg
https://i.imgur.com/Xs4O6cG.jpg
https://i.imgur.com/z5bzgWX.png

野生的活動多，還要長途跋涉，比較瘦。