吃之前總是要先賣與殺嘛~
所以才會認為是從市場爆發的，這邊可都是新鮮活跳跳的，也有機會接觸到糞便、血液與其他體液。

而且就算煮出的已經滅菌，假如廚師在處理生肉的過程中染病了，客人也有機會被傳染。