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pcwheat
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加入日期: Feb 2006
文章: 224
https://food.ltn.com.tw/article/439
『盛裝時間不易過久
保溫瓶雖然可以保溫、保冰,但隨著放置時間的增加,瓶內溫度也會跟著改變;尤其是含有大量糖分的飲品,若沒有及時飲用,恐怕滋生大量細菌及微生物而變質、產生異味,飲用了可能引起腸胃問題!因此一般茶飲、咖啡建議不宜放置超過2小時,而必須以低溫冷藏的奶類飲品(包括拿鐵)最好在30分鐘內飲用完畢,並盡快沖洗保溫瓶。

不建議盛裝這類飲品
乳飲品:高蛋白質、營養豐富的牛奶一向容易孳生細菌和微生物,在保溫狀況下更容易變質,加上保溫瓶內的溫度不夠低,特別是沒過多加工的「鮮乳」很可能會酸化,飲用後造成身體不適。另外蛋白質也很容易黏附在瓶子內壁,不但清洗困難,還會產生異味。

酸性飲品:柳橙汁、檸檬汁等含有大量酸性物質的飲品可能會損害杯子內膜,進而釋出化學物質,並且影響保溫功能。

建議保溫瓶最好以盛裝白開水為主,或是不加糖、奶的黑咖啡及茶飲,成分越單純越不會有因溫度變化而變質。』


引用:
作者GCVincent
殘留奶味發酵臭味,是因為洗不乾淨。飲料常會滲透到矽膠圈裡側,
一定要拆下來才洗得到。有按鈕彈開機構的,裡面更清不到。非常
難洗。乳脂肪不用熱水馬上沖洗,會附著在不鏽鋼內膽上,結一層
薄薄的……Tiger 會變 double tiger...

我的抵抗力不足,冰鮮奶放虎牌保溫瓶內,大概8小時以後喝會烙賽……
4、5個小時微冰時都還好。以前大學一個學妹超強,早上新鮮屋紙盒
的奶茶可以慢慢喝到下午,居然沒烙賽!!!看她喝那奶茶,我都覺得肚子
在滾……這種開封后乳製品,室溫不冰後我就不敢喝了。

這虎牌保溫瓶大概26歲了,矽膠圈還好,不鏽鋼外殼摔的坑坑凹凹……
前幾年燦坤有2隻象印保溫瓶特價1000左右,買了還是送給外甥,繼續
用舊的。
舊 2020-01-01, 03:58 PM #19
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