就是功率與容量的問題.
一般氣炸鍋的功率從1000W到1500W都有, 容量從2公升到6公升.
功率越高, 容量越小的, 加熱速度一定最快.
同樣1500W的旋風烤箱, 容積動輒就是20, 30公升, 加熱速度當然較慢.
現在所謂的氣炸烤箱就是將氣炸鍋抽屜式的設計, 修改成烤箱的拉門式,
容積比氣炸鍋稍大一些, 大概將近10公升左右, 不要像一般旋風烤箱20~30公升那麼大.
其實也可以說是旋風烤箱的縮小版, 但是功率仍然維持在1500W.