PCDVD數位科技討論區 - 瀏覽單個文章 - 台南人是不是愛吃甜？？

引用:

作者Little-john

南部說的肉燥是絞肉機絞的肉粒，滷肉用的是片狀的三層肉。
我不知道其中是不是有誤解，台南人對這兩種東西分得很清楚。

南部的肉燥是絞肉??
你真的住台南??
https://food.ltn.com.tw/article/5642/1
切小塊的滷肉丁，北部稱：魯肉飯、南部稱：肉燥飯。

一大塊的滷肉，北部稱：炕肉飯、南部稱：魯肉飯。

==

這家店應該在台南吧...

這家烘爐肉燥飯也是在台南

阿和肉燥飯