瓦斯爐如果不打算買營業用的, 推薦林內的內焰式. 電子式點火, 按住就好.
http://www.rinnai.com.tw/products/26

之前跟櫻花的研究比較許久, 林內單靠一環就可以達成完整火力控制, 而且最小火能在外為維持米粒大小避免焦底.
對長時間燉煮來說很方便.

可以上拍賣找能開發票領補助的店家, 安裝時付款, 價格還不錯.