重頭戲除了佛跳牆再來就是表弟阿聰的握壽司，他十多年前畢業於東京某料理學校，

主要是江戶前壽司，跟台灣一些只在日本一些壽司店學藝一兩年就回台灣開店的學徒不一樣。

他是科班出身，在東京、千葉縣千葉市名店一直當上板前，某店老板曾要他別說自己是台灣人，因為老一輩日本人沒法接受。

他作的兒童壽司其實就是迷你壽司，體積比一般壽司小，小孩子也能一口吃下。

這次他帶了旗魚、鮭魚、澳洲黑鮪、明太子等食材，

他把鮭魚壽司捏成球狀（跟金莎巧克力差不多），Goofy吃得最多。

宴席結束前我拿冰李子酒請長輩喝，我知道日本時間已十點，是料亭休息時間。

聯絡大姐告訴她哥哥的好消息，我們在電話視訊裡共同乾杯 ！