有時間，我也喜歡自己做。

目前常做的有：

1. 蔥花煎蛋。我喜歡放很多的蔥，一次三個蛋，調味，我會放醬油和辣豆瓣醬。這道菜很快，而且辣豆瓣醬，會讓這煎蛋有「魚香烘蛋」的感覺，很下飯。

有時，我就這道菜配飯，就一餐了。 蔥是很耐放的，也很健康，可以多買一些放冰箱。

2. 週末時，去傳統市場，買當令的蔬菜，做一大鍋炒什錦。

紅蘿蔔不易熟，弄成絲，先水煮。

其他便宜食材，例如芹菜，豆乾，木耳，全都切絲，然後下鍋，加點水慢慢炒。

這道菜可以很便宜，就做一大鍋，放冰箱。要吃時，拿點出來，恢復室溫，就很好吃了。

又營養，紅蘿蔔，芹菜，木耳都是很好的食物。也不貴，但要找到有效率，又好吃的烹調方式來處理。夏天時，筍子便宜，也可以切絲加入，好吃又健康。

3. 皮蛋豆腐。這也是可以很快。重點要放多一點蔥末。好吃，也健康。

4. 味噌湯。這也是很快，但我喜歡加很多蛋。基本款就是豆腐，蛋花，蔥，味噌。

5. 電鍋蒸蛋。

與大家分享個人省錢又吃的健康的心得。我覺得蛋白質，透過吃蛋與豆乾，豆腐，是很健康又便宜的方式。

蔬菜買當令的，也很便宜。