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喵醬
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加入日期: Aug 2012
文章: 48
引用:
作者syntech0307
這你要問疾官署及農委會.

根據疾管署說法,
非洲豬瘟不會傳染給人,
非洲豬瘟病毒可以用高溫殺死,
但低溫可以存活很久.

所以農委會與疾管署認為,
把廚餘經過高溫蒸煮可以完全殺死病毒,
這樣處理的廚餘可以讓豬吃而沒有風險.

所以金門的豬肉製品,
1.給人吃,人不會得病
2.給豬吃,因為高溫煮熟才做成製品,也可以確保沒有病毒
可以認為沒有安全疑慮.

現在機場管制,
豬肉罐頭不受限制,因為罐頭要經過高溫殺菌,
但火腿腸,香腸那種軟罐頭,或是真空包就不行,因為可能沒有高溫殺菌

除此之外,
就是感性的問題.
如果科學認為福島水產可以少量食用無虞,高溫處理後的豬肉製品也是安全無虞,
那台灣人該不該吃.
這就等於以前大家最愛舉" 0.0000001 bpp 的大便混在食物裡,你要不要吃?"這個例子

所以立委陳玉珍說的鹹燒餅せ廣東粥せ肉鬆貢糖せ滷豬腳せ紅燒肉せ排骨等等是罐頭嗎 ?
高溫殺菌、吃了沒事和是否管制有什麼關聯 ?

理論和實務是兩回事 , 是人為都有出包機率 ,
官方都不敢說高溫殺菌一定沒事 ,
因為一定有閃失或有人沒做確實 ,
不然官方幹嘛要考慮廚餘養豬轉型用飼料 ?
越南的豬肉三明治怎麼會驗出豬瘟 ?
對岸31省市怎麼會全淪陷 ?

日後視情況或許限制更嚴或逐步開放部分品項 ,
這都需要拿捏與承擔風險 ,
絕不是網上提異議、講講理論 ,
被人反問就說去問官方那麼簡單 ...
 
舊 2019-04-20, 02:16 PM #12
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