我講一下我看到的好了...

你們說的大概是庇護工場或是餐廳. 餐廳我比較少接觸.

工場部份, 這些兒童每個月薪水大概是幾千塊而已, 主要是這些兒童有工作做

最少能夠做某個步驟的動作, 這些都是需要老師不斷的有耐心每天每天的教.

糕餅就是這樣子讓這些兒童慢慢做出來. 不難吃, 但也說不上好吃.

吃起來口味不錯的, 都是外包給食品加工廠的, 不然你想想. 哪來的量去賣..

做完糕餅後, 一個老師會帶著一個兒童上街喊賣. 上班族多的地方比較看得到.

"大哥哥, 大姐姐... XXXXXX" 這類的都是.

但有沒有正常人但無法在社會上生存的人躲在機構裡面吃香喝辣, 我只能說不少..

維持這些工場營運的場地費跟老師薪水就是不少開銷..

PS.如果一個機構創辦人把整個機構交給他自己的子女, 基本上這個機構就爛掉了.

你可以想成富二代接班的那個樣子.