大年初一買了藍瓶咖啡豆、濾杯濾紙，它這個咖啡豆是裝在鋁罐，這是去年底才開始主打的包裝，取代原有紙袋



它的官網是這麼介紹這個罐子

We’ve extended the window of deliciousness for just-roasted fresh from just 2 weeks to 6 months with our new oxygen-free Blue Bottle Coffee Can.

意思是無氧讓咖啡豆的新鮮度可以延長就像它ㄧ向標榜消費者喝的買的都是48小時內烘焙好的咖啡ㄧ樣新鮮

也確實如此，因爲在悶蒸過程中咖啡粉就像發糕一樣慢慢膨漲，也是我喝過這麼多廠豆第一次看到這麼明顯膨脹作用

我特地不選比較酸也是它的招牌混豆Bella Donovan 因為我實在無法接受酸咖啡，至於這支味道我覺得還不錯，有層次



前幾天又買了它的Giant Steps 還沒喝，有機會再分享